Pròtain Pea Iomallach | 9010-10-0
Tuairisgeul air bathar
Tha pròtain pea air a dhèanamh bho na peas àrd-inbhe neo-GMO a chaidh a thoirt a-mach à Canada agus na SA. Tha na modhan obrach a’ toirt a-steach dealachadh, homogenizing, sterilizing agus tiormachadh spraeadh. Tha e buidhe agus cùbhraidh le blas làidir pea agus tha còrr air 75% de phròtain ann agus 18 amino-aigéid & vitamain às aonais cholesterol. Tha gelatinization math agus fuasgladh uisge aige a ’toirt a-steach dispersibility, seasmhachd, agus sgaoileadh.
Faodar a chleachdadh ann an deochan pròtain glasraich (bainne cnò-chnò, bainne cruithneachd, agus bainne cnò-chnò, msaa), biadh slàinte & deochan agus isbeanan stèidhichte air cho math sa tha e ann an uisge. Faodar a chleachdadh cuideachd gus susbaint pròtain àrdachadh agus càileachd a dhèanamh seasmhach ann an giullachd pùdar bainne (pùdar bainne foirmle pàisde & oileanach agus pùdar bainne airson raon meadhan-aois agus àrd).
Sònrachadh
| EILE | GNIOMHARA | TORAIDHEAN |
| Coltas | Buidhe aotrom | A 'gèilleadh |
| Pròtain amh (bunait tioram, Nx6.25) >=% | 80.0 | 80.5 |
| Taiseachd =< % | 10 | 5.1 |
| Ash =<% | 8.0 | 3.2 |
| Saill = | 3.0 | 1.2 |
| Pb mg/kg = | 1.0 | 0.8 |
| Mar mg = | 0.5 | 0.1 |
| Fibre amh =< % | 0.5 | 0.15 |
| Meud Particle (tro 100 mogaill = < % | 100 | Gèilleadh |
| PH(10%) | 6.0-8.0 | 7.7 |
| Cunnt Clàr Iomlan = < cfu/g | 30000 | Gèilleadh |
| Bacteria Coliform =< MPN/100g | 30 | Gèilleadh |
| Salmonella | àicheil | àicheil |
| Moulds& Yeasts = < cfu/g | 50 | gèilleadh |
| Escherichia Coli | àicheil | àicheil |
