Pùdar Chitosan | 9012-76-4

Tha Chitosan mar thoradh air N-deacetylation chitin. Tha structaran ceimigeach coltach ri chitin (chitin), chitosan, agus ceallalose. Tha ceallalose na bhuidheann hydroxyl aig suidheachadh C2. Tha buidheann acetylamino agus buidheann amino aig suidheachadh C2, fa leth, an àite Chitin, Chitosan.

Tha mòran fheartan sònraichte aig Chitin agus chitosan leithid bith-ruigsinneachd, dàimh cealla, agus buaidhean bith-eòlasach, gu sònraichte chitosan anns a bheil buidhnean amino an-asgaidh. , an aon polysaccharide alcaileach ann am polysaccharides nàdarra.

Tha am buidheann amino ann an structar moileciuil chitosan nas reactive na am buidheann acetylamino anns a’ mholacile chitin, a tha a’ toirt air a’ polysaccharide gnìomhan bith-eòlasach sàr-mhath agus is urrainn dha ath-bheachdan atharrachadh ceimigeach a dhèanamh.

Mar sin, tha chitosan air a mheas mar bith-stuth gnìomh le comas tagraidh nas motha na ceallalose.

Tha Chitosan na thoradh de chitin polysaccharide nàdarra a 'toirt air falbh pàirt den bhuidheann acetyl. Tha grunn ghnìomhan fios-eòlasach aige leithid bith-lùghdachadh, bith-fhreagarrachd, neo-phuinnseanta, antibacterial, an-aghaidh aillse, lughdachadh lipid, agus àrdachadh dìonachd.

Tha e air a chleachdadh gu farsaing ann am biadh. Cur-ris, aodach, àiteachas, dìon na h-àrainneachd, cùram bòidhchead, cungaidhean maise, riochdairean antibacterial, snàithleach meidigeach, dreasaichean meidigeach, stuthan clò fuadain, stuthan fuasglaidh dhrogaichean, luchd-giùlan tar-chuir gine, raointean bith-mheidigeach, stuthan so-ruigsinneach meidigeach, stuthan giùlan innleadaireachd clò, Meidigeach agus leasachadh cungaidh-leigheis agus mòran raointean eile agus gnìomhachasan ceimigeach làitheil eile.

Èifeachdas Pùdar Chitosan:

Tha Chitosan na sheòrsa de cheallalose le gnìomh cùram slàinte, a tha ann am bodhaig bheathaichean crustacean no biastagan.

Tha deagh bhuaidh aig Chitosan air smachd a chumail air lipidean fala, gu sònraichte airson a bhith a’ lughdachadh cholesterol. Faodaidh e casg a chuir air geir ann am biadh, agus faodaidh e cuideachd metabolism cholesterol a bha ann am fuil dhaoine bho thùs a luathachadh.

Faodaidh Chitosan cuideachd casg a chuir air gnìomhachd bacteria, agus faodaidh e casg agus smachd a chumail air bruthadh-fala àrd.

Tha feart iongantach aig Chitosan cuideachd, is e sin, tha comas aige adsorb, a chuidicheas le bhith a’ sùghadh agus a’ cuir às do mheatailtean trom.

Mar eisimpleir, faodaidh euslaintich le puinnseanachadh meatailt trom, gu sònraichte puinnseanachadh copair, a bhith air an adsorbed le chitosan.

Faodaidh Chitosan cuideachd pròtanan a shùghadh, slànachadh lotan adhartachadh, agus cuideachadh le coagachadh fala le hemostasis.

Aig an aon àm, faodaidh e cuideachd gnìomhachd immunomodulatory a bhith aige agus buaidh anti-inflammatory.