Citric Acid Anhydrous | 77-92-9
Tuairisgeul air bathar
Is e searbhag organach lag a th’ ann an searbhag citrach. Is e stuth glèidhteachais nàdarra a th 'ann agus tha e cuideachd air a chleachdadh gus blas searbhach no searbh a chur ri biadhan agus deochan bog. Ann am bith-cheimigeachd, tha bunait conjugate searbhag citrach, citrate, cudromach mar eadar-mheadhanach ann an cearcall searbhag citrach agus mar sin tha e a’ tachairt ann am metabolism cha mhòr a h-uile rud beò.
Is e pùdar gun dath no geal criostalach a th’ ann agus air a chleachdadh sa mhòr-chuid mar searbhagach, blasad agus gleidheadh ann am biadhan is deochan. Tha e cuideachd air a chleachdadh mar antioxidant, plasticizer agus inneal-glanaidh, neach-togail.
Air a chleachdadh ann an gnìomhachasan bìdh, dibhe mar àidseant searbhach, blasad air a chleachdadh ann am biadh, gnìomhachasan dibhe mar àidseant searbhach, àidseant blasad, agus stuth-gleidhidh, cuideachd air a chleachdadh ann an inneal-glanaidh, plating dealain, agus gnìomhachasan ceimigeach mar inneal-dìon oxidation, plasticizer, msaa.
Is e searbhag organach a th’ ann an searbhag citrach a lorgar measgachadh de mheasan agus glasraich riaghlaidh Acidity, ach tha e sa mhòr-chuid ann an lemons agus limes. Is e stuth-gleidhidh nàdarra a th’ ann agus tha e cuideachd air a chleachdadh gus blas searbhach (searbh) a chur ri biadhan agus deochan bog. Ann am bith-cheimigeachd, tha e cudromach mar eadar-mheadhanach ann an cearcall searbhag citrach no cearcall Krebs (faic am paragraf mu dheireadh) agus mar sin tha e a ’tachairt ann am metabolism cha mhòr a h-uile rud beò. Tha cus searbhag citrach air a mheatabolachadh gu furasta agus air a chuir air falbh bhon bhodhaig. Tha searbhag citrach na antioxidant. Tha e cuideachd air a chleachdadh mar àidseant glanaidh a tha càirdeil don àrainneachd.
Gnìomh & Iarrtas
Airson gnìomhachas a’ bhidhe Leis gu bheil searbhachd tlàth is searbh aig searbhag citrach, thathas ga chleachdadh gu cumanta ann a bhith a’ dèanamh diofar dheochan, sodas, fìon, candies, greimean-bìdh, briosgaidean, sùgh à tiona, toraidhean bainne agus an leithid. Ann am margaidh a h-uile searbhag organach, faodar cuibhreann margaidh searbhag citrach de chòrr air 70%, riochdairean blasad, a chleachdadh cuideachd mar antioxidants ann an olan a ghabhas ithe. Aig an aon àm a 'leasachadh feartan mothachaidh bìdh, a' neartachadh biadh agus a 'brosnachadh cnàmhadh agus a' gabhail a-steach calcium agus stuthan fosfair anns a 'bhodhaig. Tha searbhag citrach anhydrous air a chleachdadh ann am meudan mòra ann an deochan cruaidh Tha salainn searbhag citrach leithid calcium citrate agus ferric citrate nan daingnichean a dh’ fheumas ions calcium agus iarann a chur ris ann am biadhan sònraichte.
Sònrachadh
| Nì | BP 2009 | USP 32 | FCC7 | E330 | JSFA8.0 |
| Caractaran | Crystal gun dath no pùdar geal Crystal | ||||
| Aithneachadh | Pas deuchainn | ||||
| Soilleireachd agus dath an fhuasglaidh | Pas deuchainn | Pas deuchainn | / | / | / |
| Tar-chuir solais | / | / | / | ／ | / |
| Uisge | =<1.0% | =<1.0% | =<0.5% | =<0.5% | =<0.5% |
| Susbaint | 99.5%～100.5% | 99.5%～100.5% | 99.5%～100.5% | >=99.5% | >=99.5% |
| RCS | Gun a bhith nas àirde na | Gun a bhith nas àirde na | A=<0.52,T>=30% | Gun a bhith nas àirde na | Gun a bhith nas àirde na |
| an GAIDHEAL | an GAIDHEAL | an GAIDHEAL | an GAIDHEAL | ||
| Calcium | ／ | ／ | ／ | ／ | Pas deuchainn |
| Iarann | ／ | ／ | ／ | ／ | ／ |
| Chloride | ／ | ／ | ／ | ／ | ／ |
| Sulphate | =<150 ppm | =<0.015% | ／ | ／ | =<0.048% |
| Oxalates | =<360 ppm | =<0.036% | Gun fhoirmean turbidity | = <100mg/kg | Pas deuchainn |
| Meatailtean trom | = <10 ppm | =<0.001% | ／ | =<5mg/kg | = <10mg/kg |
| Stiùir | ／ | ／ | = <0.5mg/kg | = <1mg/kg | / |
| Aluminium | =<0.2 ppm | = <0.2ug/g | ／ | ／ | / |
| Arsanaic | ／ | ／ | ／ | = <1mg/kg | = <4mg/kg |
| Mearcair | ／ | ／ | ／ | = <1mg/kg | / |
| Susbaint luaithre searbhag sulfuric | =<0.1% | =<0.1% | =<0.05% | =<0.05% | =<0.1% |
| neo-sholabailte le uisge | ／ | ／ | ／ | ／ | / |
| Endotoxins bacteriach | = <0.5IU/mg | Pas deuchainn | ／ | ／ | / |
| Tridodecylamine | ／ | ／ | = <0.1mg/kg | ／ | / |
| aroma polycyclic | ／ | ／ | ／ | ／ | = <0.05（260-350nm） |
| hydrocarbons (PAH) | |||||
| searbhag isocitric | ／ | ／ | ／ | ／ | Pas deuchainn |
| Nì | BP 2009 | USP 32 | FCC7 | E330 | JSFA8.0 |
| Caractaran | Crystal gun dath no pùdar geal Crystal | ||||
| Aithneachadh | Pas deuchainn | ||||
| Soilleireachd agus dath an fhuasglaidh | Pas deuchainn | Pas deuchainn | / | / | / |
| Tar-chuir solais | / | / | / | ／ | / |
| Uisge | =<1.0% | =<1.0% | =<0.5% | =<0.5% | =<0.5% |
Pasgan: 25 kgs / poca no mar a dh'iarras tu.
Stòradh: Bùth ann an àite fionnar, tioram.
Inbhean air an cur an gnìomh: Inbhe Eadar-nàiseanta.
