L-Malic Acid | 97-67-6

Faodar L-Malic Acid a lorg gu farsaing ann an glasraich agus measan, gu sònraichte ann an ùbhlan, bananathan, orainsearan, pònairean, buntàta agus curran. Leis nach eil anns a’ bhodhaig againn ach malic dehydrogenase, mar sin chan urrainn dhuinn ach làn fheum a dhèanamh de L-Malic Acid. Agus tha L-Malic Acid na thoradh deatamach de na cuir-ris bìdh agus na grìtheidean bìdh againn.
(1) Ann an gnìomhachas a 'bhidhe: faodar a chleachdadh ann an giullachd agus concoction de dheoch, liqueur, sùgh mheasan agus a' dèanamh candy agus silidh, msaa. .
(2) Ann an gnìomhachas an tombaca: faodaidh derivative searbhag malic (leithid esters) aroma tombaca a leasachadh.
(3) Anns a ’ghnìomhachas cungaidh-leigheis: tha blas measan aig na troches agus an syrup a tha air an dèanamh suas le searbhag malic agus is urrainn dhaibh an gabhail a-steach agus an sgaoileadh anns a’ bhodhaig a dhèanamh nas fhasa.
(4) Gnìomhachas ceimigeach làitheil: mar àidseant iom-fhillte math, faodar a chleachdadh airson foirmle poca fhiaclan, foirmlean synthesis spìosraidh agus mar sin air adhart. Faodar a chleachdadh cuideachd mar stuth deodorant agus glanaidh. Mar chur-ris bìdh, tha searbhag malic na ghrìtheid bìdh riatanach anns an t-solar bìdh againn. Mar phrìomh sholaraiche bìdh cur-ris agus tàthchuid bìdh ann an Sìona, is urrainn dhuinn searbhag malic àrd-inbhe a thoirt dhut.