Pròtain Rice
Tuairisgeul air bathar
Tha pròtain rus na phròtain glasraich a tha, dha cuid, nas fhasa a chnàmh na pròtain meug. Faodar rus donn a làimhseachadh le enzyman a bheir air gualaisg sgaradh bho phròtainean. Bidh am pùdar pròtain a thig às an uairsin uaireannan air a bhlasachadh no air a chur ri smoothies no crathadh slàinte.
Tha blas nas sònraichte aig pròtain Rice na a 'mhòr-chuid de dhòighean eile de phùdar pròtain. Coltach ri whey hydrosylate, chan eil am blas seo gu h-èifeachdach air a chuartachadh leis a’ mhòr-chuid de bhlasan; ge-tà, mar as trice thathas den bheachd nach eil blas pròtain rus cho mì-thlachdmhor na blas searbh hydrosylate meug. Is dòcha gum bi am blas pròtain rus sònraichte seo eadhon nas fheàrr na blasan fuadain le luchd-cleachdaidh pròtain rus.
Tha pròtain rus gu tric air a mheasgachadh le pùdar pròtain pea. Tha pròtain rus àrd anns na amino-aigéid anns a bheil pronnasg, cysteine agus methionine, ach ìosal ann an lysine. Tha pròtain pea, air an làimh eile, ìosal ann an cysteine agus methionine ach àrd ann an lysine. Mar sin, tha an cothlamadh de phròtain rus agus pea a’ tabhann ìomhaigh amino-aigéid nas fheàrr a tha coltach ri pròtainean bainne no ugh, ach às aonais comas airson alergidhean no cùisean caolan a tha aig cuid de luchd-cleachdaidh leis na pròtanan sin. A bharrachd air an sin, tha inneach aotrom, siùbhlach de phròtain pea buailteach blas làidir, cailceach pròtain rus a dhèanamh rèidh.
Tha pròtain rus na phròtain glasraich a tha, dha cuid, nas fhasa a chnàmh na pròtain meug. Faodar rus donn a làimhseachadh le enzyman a bheir air gualaisg sgaradh bho phròtainean. Bidh am pùdar pròtain a thig às an uairsin uaireannan air a bhlasachadh no air a chur ri smoothies no crathadh slàinte.
Tha blas nas sònraichte aig pròtain Rice na a 'mhòr-chuid de dhòighean eile de phùdar pròtain. Coltach ri whey hydrosylate, chan eil am blas seo gu h-èifeachdach air a chuartachadh leis a’ mhòr-chuid de bhlasan; ge-tà, mar as trice thathas den bheachd nach eil blas pròtain rus cho mì-thlachdmhor na blas searbh hydrosylate meug. Is dòcha gum bi am blas pròtain rus sònraichte seo eadhon nas fheàrr na blasan fuadain le luchd-cleachdaidh pròtain rus.
Tha pròtain rus gu tric air a mheasgachadh le pùdar pròtain pea. Tha pròtain rus àrd anns na amino-aigéid anns a bheil pronnasg, cysteine agus methionine, ach ìosal ann an lysine. Tha pròtain pea, air an làimh eile, ìosal ann an cysteine agus methionine ach àrd ann an lysine. Mar sin, tha an cothlamadh de phròtain rus agus pea a’ tabhann ìomhaigh amino-aigéid nas fheàrr a tha coltach ri pròtainean bainne no ugh, ach às aonais comas airson alergidhean no cùisean caolan a tha aig cuid de luchd-cleachdaidh leis na pròtanan sin. A bharrachd air an sin, tha inneach aotrom, siùbhlach de phròtain pea buailteach blas làidir, cailceach pròtain rus a dhèanamh rèidh.
Sònrachadh
| EILE | GNIOMHARA |
| Coltas | Pùdar buidhe fann, èideadh agus fois, gun cruinneachadh no bleoghan, gun chùisean cèin leis an t-sùil rùisgte |
| Susbaint pròtain (bunait tioram) | >=80% |
| Susbaint geir (bunait tioram) | =<10% |
| Susbaint Taiseachd | =<8% |
| Susbaint Ash (bunait tioram) | =<6% |
| Siùcar | =<1.2% |
| An àireamh iomlan de chlàran | =<30000cfu/g |
| Colforman | =<90mpn/g |
| Moulds | =<50cfu/g |
| Salmonella cfu/25g | = |
