Stevia | 91722-21-3
Tuairisgeul air bathar
Is e milisair nàdarra ùr a th’ ann an siùcar Stevia a chaidh a thoirt a-mach à duilleagan stevia a bhuineas do lusan Co-dhèanta.
Is e pùdar geal no buidhe aotrom a th’ ann le feartan nàdarra, blas math agus gun bholadh.
Tha feartan sònraichte aige de mhìlseachd àrd, calorie ìosal, agus blas ùr. Tha am binneas aige 200-400 uair nas binne na sucrose, ach dìreach 1/300 calorie dheth.
Tha àireamh mhòr de dheuchainnean meidigeach a 'sealltainn gu bheil an siùcar stevia gun chron, neo-carcinogen agus sàbhailte mar bhiadh.
Faodaidh e casg a chuir air daoine bho bruthadh-fala àrd, tinneas an t-siùcair mellitus, reamhrachd, tinneasan cridhe, lobhadh fiacail is msaa. Tha e na dheagh àite an àite sucrose.
Mar sheòrsa de bhiadh cur-ris, tha Stevia Extract na mhìlsear uaine nàdarrach, a tha air a thoirt a-mach à duilleagan stevia agus a chaidh a dhearbhadh mar Bhiadh Uaine le Ionad Leasachadh Bidhe Uaine Shìona. Mar neach-dèanamh Stevia Extract, tha COLORCOM Stevia na sheòrsa de bhiadh uaine.
Chaidh Stevia Extract a chleachdadh mar bhiadh cur-ris airson còrr air 400 bliadhna ann am Paraguay. Chan eil Stevia Extract a’ tighinn còmhla ris an metabolism, no puinnseanta a chaidh aontachadh le FAO&WHO. Mar neach-dèanamh Stevia Extract, tha COLORCOM Stevia gu math sàbhailte.
Tha milisair Stevia Extract nas àirde na 200-350 uair na siùcar canastair. Tha Stevioside agus Rebaudiana-A nam prìomh sgrìobhaidhean de stevia, a tha a 'blasad fionnar, ùrachail agus bog. Mar sin is e cur-ris bìdh àrd milis a th’ ann.
Calorie ìosal: Tha Stevia Extract air a chumail mar Leasaiche Beathachaidh agus Biadh Dìon Slàinte le Saidheans Meidigeach. Rinn saidheans meidigeach an latha an-diugh sgrùdadh gu robh stevia buannachdail airson siùcar fala a riaghladh. Bruthadh-fala, leasaich gnìomhachd eanchainn agus cuideachail airson smachd cuideam, Cùram Craicinn. Mar neach-dèanamh Stevia Extract, tha COLORC Stevia cuideachd calorie ìosal.
Tha Stevia Extract seasmhach gu Acid, Alkali, teth, aotrom agus gun a bhith air a ghiùlan. Mar Sweetener ann an deoch is biadh, faodaidh Stevia a bhith bacteriostatic agus a bhith a’ toirt a-mach crìoch càileachd a tha cinnteach. A bharrachd air an sin, faodaidh Stevia lùghdachadh faisg air 60% a dhèanamh ann an cosgais cinneasachaidh, faodar cosgaisean còmhdhail agus taigh-stòir a shàbhaladh aig an aon àm.
Faodar Stevia Extract a chleachdadh ann am Biadh, deoch, meadhan leigheis, ionad milsear, picil, cungaidhean maise, poca fhiaclan, blas toitean, msaa.
Chan eil cosgais cleachdadh Stevia ach 30-40% den chosgais airson a bhith a’ cleachdadh siùcar cane. Mar sin tha e na chur-ris Biadh gu math eaconamach.
Tha dà chruth aig Stevia Extract: Tablet Stevia agus pùdar Stevia.
Cleachd
1.Beverages: tì, deoch bog, deochan deoch làidir agus msaa.
2.Food: milseag, biadh à tiona, milis air a ghoil, measan tiormaichte, toradh feòil, guma cagnaidh is msaa.
3.Pharmaceutical agus cosmaigeach
Sònrachadh
| EILE | GNIOMHARA |
| Coltas Odor | Pùdar mìn geal Caractar |
| Glucosides Steviol iomlan (% bunait tioram) | >=95 |
| Taobh a-muigh A % | >=90 |
| Call air tiormachadh (%) | = <4.00 |
| Ash (%) | = <0.10 |
| PH (fuasgladh 1%) | 5.5-7.0 |
| Cuairteachadh optigeach sònraichte | -30º~-38º |
| Neo-làthaireachd sònraichte | = <0.05 |
| Luaidhe (ppm) | =<1 |
| Arsanaic (ppm) | =<1 |
| Cadmium（ppm） | =<1 |
| Mearcair（ppm） | =<1 |
| Cunnt clàr iomlan (cfu/g) | = <1000 |
| Colform (cfu/g) | àicheil |
| Yeast&Mold(cfu/g) | àicheil |
| Salmonella(cfu/g) | àicheil |
| Staphylococcus (cfu/g) | àicheil |
