Sòidiam Carboxymethyl Cellulose |9000-11-7

Tha carboxy methyl cellulose (CMC) no guma ceallalose na derivative ceallalose le buidhnean carboxymethyl (-CH2-COOH) ceangailte ri cuid de na buidhnean hydroxyl de na monomers glucopyranose a tha a’ dèanamh suas cnàimh-droma ceallalose.Tha e gu tric air a chleachdadh mar a sodium salann, sodium carboxymethyl cellulose.

Tha e air a cho-chur leis an ath-bhualadh alkali-catalyzed de cheallalose le searbhag cloroacetic.Bidh na buidhnean carboxyl polar (searbhag organach) a’ fàgail na ceallalose soluble agus reactive gu ceimigeach.Tha feartan gnìomh CMC an urra ris an ìre de chuir an àite structar ceallalose (ie, cia mheud de na buidhnean hydroxyl a ghabh pàirt anns an ath-bhualadh ionadachaidh), a bharrachd air fad slabhraidh structar cnàimh-droma ceallalose agus an ìre de chruinneachadh de an luchd-ionaid carboxymethyl.

Tha UsesCMC air a chleachdadh ann an saidheans bìdh mar inneal-atharrachaidh slaodachd no tiughadair, agus gus emulsions a dhèanamh seasmhach ann an grunn thoraidhean a’ toirt a-steach reòiteag.Mar chur-ris bìdh, tha àireamh E E466 aige.Tha e cuideachd na phàirt de dh’ iomadh toradh neo-bhìdh, leithid KY Jelly, poca fhiaclan, laxatives, pills daithead, peant stèidhichte air uisge, innealan-glanaidh, meud aodach agus diofar thoraidhean pàipeir.Tha e air a chleachdadh sa mhòr-chuid air sgàth gu bheil slaodachd àrd aige, gu bheil e neo-phuinnseanta, agus gu bheil e hypoallergenic.Ann an innealan-glanaidh nigheadaireachd tha e air a chleachdadh mar polymer crochaidh talmhainn a chaidh a dhealbhadh gus a thasgadh air cotan agus aodach cellulosic eile a ’cruthachadh cnap-starra le droch uallach air ùirean anns an fhuasgladh nighe.Tha CMC air a chleachdadh mar inneal ann an boinneagan sùla neo-luaineach (deòir fuadain).Uaireannan is e methyl cellulose (MC) a thathas a 'cleachdadh, ach chan eil na buidhnean methyl neo-polar (-CH3) a' cur solubility no reactivity ceimigeach ris a 'bhun-cheallalos.

Às deidh a’ chiad fhreagairt bidh am measgachadh a thig às a sin a’ toirt a-mach timcheall air 60% CMC agus 40% salainn (sodium chloride agus sodium glycolate).Is e an toradh seo an CMC Teicnigeach ris an canar a thathas a’ cleachdadh ann an innealan-glanaidh.Thathas a’ cleachdadh pròiseas glanaidh eile gus na salainn sin a thoirt air falbh gus CMC fìor-ghlan a thoirt gu buil a thathas a’ cleachdadh airson tagraidhean bìdh, cungaidh-leigheis agus fiaclaireachd (past fhiaclan).Tha ìre eadar-mheadhanach "leth-ghlan" air a thoirt a-mach cuideachd, mar as trice air a chleachdadh ann an tagraidhean pàipeir.

Tha CMC cuideachd air a chleachdadh ann an cungaidhean-leigheis mar àidseant tiughachaidh.Tha CMC cuideachd air a chleachdadh ann an gnìomhachas drileadh ola mar ghrìtheid de dhrileadh eabar, far a bheil e ag obair mar inneal-atharrachaidh slaodachd agus àidseant gleidhidh uisge.Tha ceallalose poly-anionic no PAC a’ tighinn bho cheallalose agus tha e cuideachd air a chleachdadh ann an cleachdadh raon-ola.Tha CMC gu cinnteach na Carboxylic Acid, far a bheil PAC na Ether.CMC agus PAC, ged a tha iad air an dèanamh bho na h-aon stuthan amh (cellulose, meud agus an seòrsa stuthan a thathar a 'cleachdadh a' stiùireadh diofar thoraidhean deireannach. Tha a 'chiad agus am prìomh eadar-dhealachadh eadar CMC agus PAC ann an ceum radaigeachd. Tha CarboxyMethyl Cellulose (CMC) an dà chuid gu ceimigeach agus eadar-dhealaichte gu corporra bho Polyanionic Cellulose.

Thathas a’ cleachdadh ceallalose carboxymethyl microgranular so-sgaoilte mar roisinn cation-iomlaid ann an cromatagrafaidheachd iomlaid ion airson purchadh pròtainean. A rèir coltais tha an ìre derivatization mòran nas ìsle gus am bi feartan solubility ceallalose microgranular air an cumail fhad ‘s a tha iad a’ cur gu leòr de bhuidhnean carboxylate fo chasaid àicheil ris gus an ceangal gu dearbhach. pròtainean air an gearradh.

Tha CMC cuideachd air a chleachdadh ann am pasganan deigh gus measgachadh eutectic a chruthachadh a thig gu ìre reòta nas ìsle agus mar sin barrachd comas fuarachaidh na deigh.

Chaidh fuasglaidhean uisgeach CMC a chleachdadh cuideachd gus nanotuban gualain a sgaoileadh.Thathas den bheachd gu bheil na moileciuilean fada CMC a’ cuairteachadh timcheall nan nanotuban, a’ leigeil leotha a bhith air an sgapadh ann an uisge.

Chaidh enzymologyCMC a chleachdadh gu farsaing cuideachd gus gnìomhachd enzyme a chomharrachadh bho endoglucanases (pàirt de iom-fhillte cellulase).Tha CMC na fho-strat air leth sònraichte airson ceallan-cleasachd endo-act oir chaidh an structar aige innleachadh gus ceallalose a dhì-chriostalachadh agus làraich amorphous a chruthachadh a tha air leth freagarrach airson gnìomh endglucanase.Tha CMC ion-mhiannaichte leis gu bheil an toradh catalysis (glucose) air a thomhas gu furasta le bhith a ’cleachdadh assay lughdachadh siùcar leithid searbhag 3,5-Dinitrosalicylic.Tha cleachdadh CMC ann am measaidhean enzyme gu sònraichte cudromach a thaobh sgrìonadh airson enzyman cellulase a tha a dhìth airson tionndadh ethanol cellulosic nas èifeachdaiche.Ach, chaidh CMC a mhì-chleachdadh cuideachd ann an obair na bu thràithe le enzyman cellulase leis gu robh gnìomhachd cealla-làn co-cheangailte ri mòran le hydrolysis CMC.Mar a tha an dòigh air depolymerization ceallalose air fàs nas tuigse, bu chòir a thoirt fa-near gu bheil làmh an uachdair aig exo-cellulases ann an truailleadh ceallalose criostalach (me Avicel) agus chan e soluble (me CMC).